Excelente café, ofrecen varios métodos de preparación y venden café de varias regiones de Colombia. Adicional a esto tienen su propia tostadora. Muy buen servicio.

Un sitio recomendado para tomar un buen café en Villa de a Leyva variedades de cafés y preparaciones 👌🏾☕️ con una deliciosa 🍰... excelente a mi gusto, el mejor !!!

El mejor café de Villa de Leyva. Tienen diferentes métodos de preparación y cafés muy buenos. Además la atención es maravillosa. Fui en dos oportunidades y la persona atendiendo siempre tuvo la disposición y paciencia de explicarme todo sobre mi café y sobre el método de preparación.

Muy rico 🤤. Es toda una experiencia todas las preparaciones que hacen del café. El ambiente es muy agradable. Explican la historia del café que te están preparando. Tiene todos los protocolos de Bioseguridad y se puede comprar para llevar. Las tortas son muy ricas. Son amigables con el medioambiente

Delicioso, probamos un V60 con un Castillo del Cauca, buenísimo! Así mismo un Coldbrew con sirope de caramelo que estuvo espectacular! Un sitio recomendado! Me parece que el barista tiene poco espacio para trabajar y debería dedicarse solo a preparación!

Un café absolutamente delicioso. A nosotros nos encanta el buen cafe y en Sybarita encontramos un delicioso café filtrado, pedimos origami y V60 y los estuvieron deliciosos. Me gusta que las tapas de los vasos desechables son de papel. La torta de 3 leches es muy rica. Ademas un muy buen servicio.

Excelente café. Muy recomendado para probar diferentes aromas y preparaciones.Excelent coffee. Highly recommended to try different flavors and preparations

Precio: una taza de café a 7k para un café no muy elaborado.Atención: regular, cierta antipatía por parte de los empleadosEspacio/ambiente: no es muy bonito el sitio (pleasing). Más bien oscuro y lúgubre.

Excelente lugar para degustar una taza de café. Me encanta la variedad de Tés que poseen. Excelente té Milky Oolong Taiwán. Excelente atención y asesoramiento en toma de café y Té. Recomiendo este lugar al 100%

Excelente lugar, un espacio muy agradable, los postres al igual que el café, muy delicioso, gran variedad de bebidas y de postres.

Muy buenos cafés, de buena calidad, con diferentes métodos de preparación.

Fuimos en tres ocasiones. Probamos 5 cafés distintos de especialidad. Compramos 2 libras de café de una calidad magnífica. Pero, por encima de todo eso, en el lugar se encargan de que aprendas sobre lo que estás tomando. Te miman el olfato con tu café recién molido, te explican cómo lo filtran y te dejan satisfecho con una excelente tasa de café y una atención maravillosa. Sin exageración, es el mejor lugar que pude visitar en Villa de Leyva

Recomiendo enormemente el capuchino , es café de muy alta calidad (para conocedores del café) los postres que venden son acompañamiento para el café no al contrario y evidentemente no es el fuerte del local , aunque el pastel óperaestaba bastante bien ,no lo considero algo indispensable.

Preparan y venden cafés de origen y de microlotes, la calidad es alta y los precios son favorables

Muy buena atención, cafe de la mejor calidad y super delicioso

Excelente café y atención, ubicación envidiable, atardeceres mágicos.

Saben de Café! Tienen cafés de todo el país y saben que métodos son mejores para cada uno (y preparan café en todos los métodos), el sitio es pequeño pero solo por su excelencia vale la pena venir, es de lo mejor en temas de café

Cafe delicioso y muy buena atencion

Volvimos despues de un largo tiempo. Tuvimos la oportunidad de hablar con el dueño; una persona agradable y conocedor del tema. Degustamos de unas buenas tazas de cafe y tortas. Probé el cold brew, OMG que delicia. Tienen que probarlo...Mejor dicho si van a Villa es paso obligatorio para desgustar un buen café en ese lugar mágico.

Toda una experiencia alrededor del cafe, diferentes métodos y variedades de cafe, me encanto, las tortas son deliciosas pero los alfajores aun mas. la atención insuperable Diego es todo un personaje.

El café es de excelente calidad y tienen diversos métodos de preparación. Recomendado el Cold brew y los Honey.

Exelente Atención y maravilloso café. Me encanta!!

Buen lugar para un cafecito. Buenas tortas.

El mejor lugar para tomar cafe artesanal en villa de leyva. Precios al rededor de 2.5USD. Especialistas en filtrados de cafe. Espectacular! Servicio amable y gentil!

Muy rico el café y el servicio es excelente

Sitio obligado por visitar en Villa de Leyva, más si les gusta el café, y más si aprecian cafés especiales premium. Ir a Sybarita es una experiencia muy agradable, Diego es una excelente persona y uno se siente muy bien atendido, más cuando explica con detalle los orígenes del café y de la preparación. Todos los cafés que vende son absolutamente exquisitos y especiales, incluso el tinto sencillo a muy bueno precio. Ofrece muchas preparaciones (chemex, aeropress, prensa francesa, sifón, etc.) que resaltan diferentes sabores ocultos de cada café, a muy buenos precios. Para los que no son tan amantes del café, hay muy buenas infusiones calientes o frías. Y los postres son muy muy buenos, sobre todo el ópera.

Delicioso café de origen perfectamente preparado y para acompañar unas tortas sencillamente deliciosas... recomendadísimo..

Es el mejor café que he tomado en lo que va del año. Excelente.

Muy buena relación precio/calidad. El café es de muy buena calidad y la atención es especial.

Excelente sitio para tomarse un buen café y unos postres deliciosos!

Lugar con amplia oferta de métodos y variedades de café. La persona a cargo conoce y enseña a cerca de lo que está haciendo.

Muy buen café y atención. Buscaba un café filtrado y este lugar tiene varios métodos (chemex, prensa francesa, espresso entre otras), cafés de origen y mezclas para todos los gustos. Es dificil conseguir café de esta calidad en Colombia, pero el de Sybarita es excelente. Nos atendieron con mucha amabilidad. Además, los baristas tienen muy buen conocimiento.

Excelente café, diferentes metodos de filtrado de café así como de origenes y el que escogen te lo preparan en la mesa, los baristas muy amables te explican el método que escoges y las preguntas que tengas. Solo les recomiendo buscar la manera de acomodar mas mesas o sillas ya que para un servicio tan bueno caben muy pocas personas

Deliciosos postres, muy amables, precios para turismo.

Excelente. Personas muy gentiles, café exquisito y ni hablar de su postre Opera, delicioso!!! Recomendado 100%.

Un Oasis de café, perfecto para hacer una pausa en el recorrido pétreo de la bella Villa.

Recomendado en Villa de Leyva para disfrutar de un buen café de origen preparado con el método que prefiera.

Hay dedicación, conocimiento y pasión en este lugar, sin embargo las bebidas a base de espresso les fallaron un poquito.Ofrecen preparación en metodos artesanales.Manejan origenes buenas e interesantes.

Mucha variedad y explican la procedencia de cada opción y sus preparaciones

Muy buena atención de los tres, desde la consulta buscando una changua hasta nuestro regreso para degustar el café. Puedo decir que soy menos ignorante con la preparación del café. GRACIAS TOTALES A LOS TRES. Gracias.

El Café filtrado delicioso y la atención excelente! Super recomendado!

Delicioso!! El sábado en la terde con mi novio conocimos este lugar y quedamos encantados , la atención es única, te preparan el café en la mesa y te explican todo, te enamoran del café colombiano.... Volveré volverémos!!

Muy buen café!

Espectacular. ☕.Recomendado 100%Recuerda que todos los métodos están a la venta#coffeetime #happy #dripper #metodos #colombia #cafesito #espreso #espresso #amazing #travel #lovecoffee

Para disfrutar de la cultura del café colombiano. Muy buena atención.

Delicioso el café y su forma de preparación, agradable y muy bien atendido, recomendado para amantes del café y delicias dulces

Excelentes productos, gran surtido y variedad de cafés, muy buena explicación sobre la producción del café. Muy pobre la decoración.

Muy buen café!!! Pero los postres no están tan buenos y el local podría estar mucho mejor

Es un lugar muy agradable. El café es muy rico. La malteada de té chai es muuy deliciosa. Súper recomendado

Café espectacular, buen lugar para conocer un poco más de esta importante bebida, baristas capacitados y conocedores de su arte.

El servicio y sus productos son muy buenos. Agradable ambiente para compartir un café.

Hermoso lugar, maravillas atención y ni que hablar del café... Valió la pena viajar desde buenos aires para esta experiencia

Los postres, el café todo todo es muy rico, excelente atención; precios acordes con la calidad.. Excelente

Fuimos ayer con mi familia por las buenas reseñas que tenían pero el servicio fue decepcionante. Se demoraron un montón y los cafés estaban fríos.

Pedí un tiramisú y llego todo aplastado, el sabor tampoco era el mejor.Lástima por que siempre me habían gustado sus postres.

Excelente atención. Café perfecto. Un lugar para aprender más de los tipos de preparación del café

Muy buen Café. Ofrecen café de la region por diferentes métodos de extracción muy interesante . Recomendado

La atención de los baristas es muy buena, se puede beber café de diferentes orígenes y variedades, es un lugar acogedor.

Muy buen café. Un lugar agradable. Sería excelente si pudieran implementar WiFi.

Muy buen servicio

Si vas a Villa de Leyva no olvides pasar por este magnífico lugar, excelente café, deliciosas tortas y la experiencia del dueño es única

Excelente lugar, preparación espectacular de café, muy bien atendido.

Excelente sitio para tomar un buen café. 100% recomendado

Excelente servicio, el café es delicioso.

Un lugar perfecto para tomar café o te, tienen gran variedad de tes, muy cerca a la plaza mayor

Muy buen lugar para compartir y tomar un excelente café

Recomendadisimo, una buena selección de los mejores cafés de Colombia.

Ideal para tomar la mejor taza de café acompañada de un delicioso postre. Muy cerca de la plaza mayor.

Muy buen café ☕ recomendado

Excelentes cafés y muy profesionales

Expertos en café y deliciosas tortas para acompañar, excelente atención

El horario de apertura en Google indica que abren a las 8 y eras las 9 y estaba cerrado

Magnífica atención Deliciosos cafés de origen

Un lugar agradable aunque un poco costoso. Buen café

Excelente café y servicio inmejorable

Excelente lugar para probar un buen café!

Sin dudas el mejor café de villa de leyva. Los acompañamientos también son buenos

Delicioso café y buena atención

Un lugar muy acogedor, excelente atención y un delicioso café de Colombia.

Café y atención de excelente calidad.

El mejor café de Villa de Leyva, y sin duda uno de los mejores de Colombia.

Muy Rico y Variado, el Te de Cáscara de Café delicioso

Compré café para llevar. Con media libra no logré hacer una taza de buen tinto.

El mejor café de Villa de Leyva, y seguramente uno de los mejores de Colombia.

Súper recomendado. Tienen el mejor chessecake de frutos rojos

Las tortas deliciosas. La atención muy buena

Delicioso, confortable y con una atención genial. Muy recomendado.

Excelente atención y explicación del café...volveré

Un lugar dónde venden un café muy rico

Café excellente y un personal muy profesional

Un rico café!

Cómo siempre, excelente experiencia... Deli todo...

La mejor experiencia cafetera! Súper recomendado!

Buen cafe. Demasuado costoso

La atención, el sabor del café, los postres expetaculates

Muy acogedor y rico su menu

Un cafe riquisimo

Excelente experiencia... 1000% recomendable

Delicioso, diferente, tranquilo

Un buen sitio para probar varietales.