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Cotiza Longaniza
Cl. 41 ## 37-11, Bucaramanga, Santander, Colombia
Apariencia

Comentarios
Ad
Reseña №1

Ya perdí la cuenta de todas las veces que he comido en este lugar, bien sea a domicilio o en el local, de las dos formas el resultado siempre ha sido satisfactorio.Las instalaciones son cómodas y bastante acogedoras, sin perder el estilo del restaurante, la atención es muy buena, los meseros son serviciales, están pendiente de las mesas y el tiempo de espera es corto.Mi recomendado es el chicharrón crujiente y todas son variantes, pero la longaniza también es de destacar, en general toda la charcutería está bien.

Pe
Reseña №2

Había tenido la oportunidad de probar la comida a domicilio y no fue la mejor experiencia. Sin embargo, la experiencia en el restaurante cambia completamente, una carta muy amplia con una muy buena interpretación de la comida típica colombiana, el servicio es rápido, el local es amplio y agradable, precios acordes a los productos y en general vale la pena visitarlo!!!

Jo
Reseña №3

Lugar mágico para los amantes a la comida pueblerina Santandereana. Fusiona cocina de otrora con la versatilidad de la moderna. El chicharrón tiene la particularidad de ser cocrante por fuera pero tremendamente suave y jugoso por dentro!!!!

NA
Reseña №4

La comida es deliciosa , pero una tristeza la atención. Fue muy regular y más cuando habíamos bastantes . Nos habían puesto al lado de unas bolsas de basura donde un señor empezó a abrirlas y olía mucho a basura. Pedimos que nos cambiaran de puesto y nos hicieron en dos mesas pequeñas y habíamos más de 10 personas. Nos tocó todos muy pegados. Cuando pedimos por la otra mesa al lado que estaba vacía, nos dijeron que estaba reservada por el patrón. El “patrón” nunca llegó y esa mesa nunca se ocupó durante las dos horas que estuvimos allí. La cajera solo miraba feo y ni ganas de atender se le veían. Una lástima por que si la comida estaba muy rica pero no dan ganas de volver por la atención tan maluca.

Li
Reseña №5

Pedimos arepitas de huevo y tamal piedecuestano y todo estuvo rico, aunque las porciones son pequeñas.Excelente atención de parte de los meseros. Muy agradable el sitio y la música

Ma
Reseña №6

Resulta que acabe de sentarme con mi esposa, y resulta que no nos podemos sentar en una mesa que tiene cojineria porque somos dos personas, que basura de servicio, de vdd no están ni llenos como para decir que necesitan la mesa grande, al contrario nos ofrecen una mesa en todo el paso de la gente, la comida muy rica pero el servicio un asco! Jamas volveré a comer, ni lo recomiendo ni lo recomendare!

Ad
Reseña №7

Buen concepto pero la comida no me gustó. El ceviche demasiado picante. La sopa de ruyas mala. Pasable el chorizo, el patacon , el chicharrón. La limonada si estaba buena. Los postres nada que ver, la torta de almojabana fea y el de chocolate le falta mucho

Ja
Reseña №8

Restaurante conocido por su menú de platos típicos y exaltar la comida Santandereana.Lugar de agradable decoración y en un sector de la ciudad muy tranquilo y como para encontrar.Sirven generosas porciones.Recomendado para picar y tomarse un buen refresco.Precios Abril 2021:➡️Sancocho $32.000➡️Chicharrones $19.000➡️Cerveza nacional: $5.000

Hu
Reseña №9

Me encanta! Su ambiente te hace sentir en una fonda, disfrutar de unos platos deliciosos y típicos de nuestra tierra es lo mejor.

An
Reseña №10

Buena atención, todo lo que se pidió estaba delicioso, en mi caso soy vegetariana pero encontré unas entradas deliciosas

Wi
Reseña №11

Excelente comida, ambiente y servicio.

PA
Reseña №12

Resumen: Sobrevalorado.Tenía altas expectativas, la atención regular a pesar que no estaba full y había varias meseras, la carta es un papel impreso, entiendo el concepto que quieren vender en el restaurante, pero no lo logran, se ve desprolijo, la comida llegó fría a la mesa (pero se demora eternidad), el sabor rico pero ni fu ni fa, relación costo/producto pésima, no Volveré y no lo recomiendo.Lo bueno: la cerveza estaba fría y el hogao y el chimichurri muy ricos.

An
Reseña №13

Fue una grata sorpresa. Tienen una propuesta muy innovadora dentro de paltos e ingredientes muy típicos. Permite probar delicias de varios lugares de Colombia. Ofrecen muchos platos para compartir o picar.El lugar es muy bonito agradable y relajado.

Ma
Reseña №14

La atención es muy buena, los meseros son amables.- los chicharrones son muy delcioso!! 100% recomendado. Viene acompañados de yuca está bien, no toda pero si en su mayoría, algunas tenía sabor a viejo.- granizado de Hipinto deliciosaaaa- empanadas de carne oreada también muy ricas.Espero pronto volver a probar mas de sus platos!!!! 🤗

An
Reseña №15

Comida deliciosa y lugar muy ameno. No es económico pero vale la pena por el tipo de comida y el sabor. La atención es buena. Recomendado para ir en familia.

Cl
Reseña №16

Comida tradicional hecha con amor y estilo, de sabor estupendo.

Ju
Reseña №17

Bien rico todo el chicharrón, y mazorca fueron mis favoritos la cotiza longaniza tmbn bien rica y las empanadas estaban más o menos el aji de mani si estaba bien rico! Suerte con el negocio

Ca
Reseña №18

Los diferentes platos que escogimos, fueron excelentes, muy bien preparados y de excelente calidad y sabor

Hu
Reseña №19

Un sitio muy famoso para paladares exigentes llenos de maravillas de carne porcina, sitio bastante agradable, muy limpio, la atención muy detallada y excelente, lo había visto en muchos enlaces de recomendación hasta que fui personalmente y me di cuenta que es un chicharrón crujiente de sabor inigualable y verdaderamente crujiente y muy poco grasoso, de verdad un maravilla de chicharrones, sin dudarlo los mejores que he probado en muchas partes del país donde visité este tipo de restaurantes

Gi
Reseña №20

Un buen lugar para compartir con amigos y familia. El servicio es bueno, son atentos, amables y rápidos. Lo mejor: el chicharrón, crocante, buen sabor, carnudo.

Ka
Reseña №21

Un excelente lugar para compartir en familia ,la pasamos super gracias a Dios.

Ru
Reseña №22

La comida excelente. Buen lugar para compartir

Os
Reseña №23

Está bien el menú, hay que llegar temprano para almuerzo o después de la 1:30 pm. Hay pocas mesas

Gr
Reseña №24

Ubicado en el sector de cabecera en Bucaramanga se encuentra este lindo negocio esquinero de reconocimiento en la ciudad... Tienen una buena atención por parte del personal, amables a nuestro parecer y la comida aunque es basada en un concepto de tradición calle, está muy bien elaborada y presentada bajo una temática de alta cocina... Volvería... ⭐

lu
Reseña №25

La comida es rica y el lugar es agradable. Pero muy costoso para lo que sirven. Un pincho 27 mil.

MA
Reseña №26

Delicioso su Chicharrón con yuca

Al
Reseña №27

Excelente servicio y buena ubicación.

Ni
Reseña №28

Muy buen restaurante, con una decoración bonita y cool para sus clientes, restaurante colorido equilibrado, sus precios son medio-alto, los platos son deliciosos, el servicio es excelente. Se puede decir que es un muy buen restaurante. Tiene una debilidad y es que no tiene accesibilidad para personas con discapacidad.Venden comida variada pero en su mayoría con base santandereana. Combinaciones diferentes lo que hace a cotiza un restaurante por encima de muchos en Bucaramanga.

Lu
Reseña №29

Excelente servicio e inigualable sazón de la tierrita. Hiperrecomendado!

ed
Reseña №30

Excelente lugar, muy rico

jo
Reseña №31

Para el lugar, y la porción de comida es súper costoso.. chicharrones y un jugo 34 mil pesos para una persona.. No amerita el precio

gi
Reseña №32

Buena comida tipica y atencion.

Lu
Reseña №33

Buena atención. La comida deliciosa. Cerveza fría.

ur
Reseña №34

Rico chicharrón, rico cerdo, rica toda la comida y bien ubicado

Ed
Reseña №35

Muy rica la picada. Aparté la rellena el chunchullo y la longaniza espectacular.

S.
Reseña №36

Muy buen servicio, muy rápido. La sopa no me gustó mucho. Lo otro muy rico.

Lu
Reseña №37

Venden comida muy rica y los chicharrones son espectaculares!

Jo
Reseña №38

Excelente lugar.. muy buena comida y buena atención 100% recomendado

Mi
Reseña №39

Buen servicio, recomendable el chunchullo para picar, pero la salsita no deberían cobrarla.

Li
Reseña №40

Infaltables los chicharrones, la limonada de kola hipinto, el plátano cotiza longaniza y la chunchulla

Ju
Reseña №41

Todo delicioso , el chicharron nibse diga, espectacular

Ju
Reseña №42

El restaurante es amplio y fresco, con buena iluminación y buen sonido. Recomendables las cotizas con carne desmechada.

Ji
Reseña №43

Buena comida típica..lo que no es muy típico es elevado costo de su menú

Ju
Reseña №44

Todo muy rico y con sabores regionales

Ma
Reseña №45

Pésima calidad productos fritos en aiceites de mal sabor donde se nota que es viejo pues todo queda negro. El costo muy alto para el producto.Hasta la Arepas santandereana malaMaduro con queso y bocadillo sencillo crudoMorcilla desagradable sabor porque el aceite reutilizado mucho tiempoChorizos demasiado ácidosBolas de yuca negras que desagradable sabor debido al aceite requemadoSopa de chironas nada que verCarne orita regularPésima producto por favor eso debe mejorar por la salud de los que consumenMaduro que me cambiaron igualmente crudoNada que ver

Al
Reseña №46

El lugar es muy ameno, buena música, fresco y limpio. Sigue los protocolos de seguridad y limpieza. Buena atención y servicio al cliente. La comida tiene un sabor tradicional, los chorizos santandereanos son deliciosos, así como la morcilla. Los chicharrones son carnudos, en las dos ocasiones que he ido, no he recibido los chicharrones bien fritos y/o crujientes. Sí bien tiene tres procesos de cocción, la idea de este es la textura crujiente y carnuda al tiempo. En general 4/5 ⭐⭐⭐⭐

Sa
Reseña №47

Mucha variedad y todo realmente delicioso. El mejor chunchullo por lejos !!!

Ka
Reseña №48

Una delicia, los chicharrones recomendados

Ja
Reseña №49

Muy mal servicio desde la entrada, hay que rogar para que le tomen a uno la orden, no lo recomiendo

DF
Reseña №50

Me enviaron otro plato diferente al que pedí y al hacerme el cambio la comida estaba mal preparada...error y error

Be
Reseña №51

La comida muy rica, había mucha gente y pocos meseross se imaginarán el servicio

Ca
Reseña №52

Excelente establecimientoMuy buena ubicaciónSus porciones son generosas y acordes con el precioSe recomienda ir en grupos de 4 personas en promedio, dado que así se pueden pedir diferentes platos, todos para compartir.No tienen una carta orientada a público vegetariano.

Ja
Reseña №53

Los chicharrones son del otro mundo, sin exagerar podría decir que son los mejores de bga, el resto de la carta si esta muy básica, nada novedoso, tienen muy buena música, pero sí deben mejorar el servicio a domicilio.

Yo
Reseña №54

Muy rica la comida, satisfechos con lo que pedimos, solo una apreciación las mesas muy cerca una de otra en estos tiempos de distanciamiento.

Ne
Reseña №55

Delicioso, buena atención y rápido.

Jo
Reseña №56

Muy buen servicio, productos excelentes y económicos.

ed
Reseña №57

Buenos platos, buena atención

No
Reseña №58

Esperé mucho para poder ir a un lugar que me entusiasmaba conocer. Pero el ambiente del restaurante, desdibuja completamente cualquier deseo de ir. La administradora es una persona grosera, mal educada y trata de una forma muy despectiva no sólo a sus empleados, sino a sus clientes. Y el servicio al cliente peor, se elevan las quejas hasta el propietario, los ignora y cuando responde, termina uno prácticamente regañado, por alzar la voz y señalar lo mal que lo hacen sentir a uno.En un restaurante no se trata sólo de la comida, que aunque es buena, no descresta. Se trata de una experiencia, y que sea buena, en todo el contexto garantiza que los clientes vuelvan.

Jo
Reseña №59

Muy inflados los precios en proporción al tamaño, el sabor bueno.

Vi
Reseña №60

Que pesar tenía muchas expectativas, quería probar un plato que bien conocía de mi niñez y no lo había encontrado en otro lugar, y me lo sirvieron crudo. Lo regresé para que lo arreglaran, terminaron de comer los demás y este nunca llegó, los otros platos tampoco estaban buenos

Ro
Reseña №61

Lugar acogedor para departir con familia y amigos.excelente atención. Tienen bioseguridad

ca
Reseña №62

Les felicito por su comida tipica, pero les falta tacto con los vecinos donde se encuentran ubicados, como es posible q tengamos q dormir cuando ustedes terminen labores, y empezar el dia cuando ustedes lo hagan. Los domingos ponen musica de manera desconsiderada con las personas q conviven en el vecidario, 8 am estan abriendo con altos volumes sin pensar q es un día donde muchos como nosotros podemos descansar, el unico dia de la semana!!!!!Agradecemos tener en cuenta ya q sabemos son los empleados que tiene esos comportamientos....y asi no dañen su imagen....

Jo
Reseña №63

El servicio excrlente buen atención y la comida muy deliciosa

Ju
Reseña №64

El mejor chicharrón ue me he comido y valen la pena los demás platos. Hay que reevaluar la lulada porque la lulada NO es un cóctel y la hacen con vino...

Ma
Reseña №65

Excelente ofrece un menú muy variado y de muy exquisito sabor todo el menú

Li
Reseña №66

Deliciosa la fiesta de patacon 100% recomendada

Jo
Reseña №67

Muy bonito, pero además de pretender llevar el piquete a otro nivel, no tiene mayor mérito. La morcilla pierde toda la esencia de su tradicional sabor al estar pasada de sal. Lo único que me gustó fue la cotiza de longaniza.

ja
Reseña №68

Podran tener buena comida, pero son unos vecinos desconsiderados los domingos debe todo el mundo despertar a las 8am por q ustedes ponen musica a todo volumen sin pensar en q habemos personas q trabajamos y el domingo es el único dia q se puede descansar....

Ma
Reseña №69

Excelente fusión de sabores utilizando base de comida típica. Muy buen concepto culinario.

Jo
Reseña №70

Atención excelente. Podríamos enviar nuevos turistas.muchos exitos.

El
Reseña №71

Buena comida ..buen servicio... recomiendo ir varios

Ju
Reseña №72

Me encantó, excelente comida

Ch
Reseña №73

Excelente comida,,buena atención.

He
Reseña №74

La Comida es sorprendente, aplausos al chef (5 estrellas) El servicio deja mucho que desear. (2 estrellas)

Ju
Reseña №75

Muy buen servicio, la comida espectacular, el costo un poco elevado, la decoración muy bonita y la música agradable pero un poco alto el volumen.

Va
Reseña №76

Muy rico

ER
Reseña №77

De los mejores restaurantes de Bucaramanga que ofrecen comida de la tierrita... El servicio fabuloso y los sabores hacen que uno quiera volver pronto

Is
Reseña №78

Muy buena atención por parte de los meseros. Excelente calidad de la comida y muy buena música para pasar el rato

Ri
Reseña №79

Me gustó mucho la comida y su chicharrón es muy bueno pero el servicio tiene oportunidad de mejora, pues los platos principales llegaron a destiempo

Sa
Reseña №80

Es deli la comida y el ambiente, buena música, excelente atención

Ja
Reseña №81

Excelente lugar. Todo delicioso.

ge
Reseña №82

El sabor de los platos es muy agradable, muy típico. Falta que mejoren un poco en la atención del servicio.

sa
Reseña №83

Muy rico y buena atencion.

Na
Reseña №84

Buen dia, la comida rica pero muy mal servicio al cliente, aun el negocio estando solo esperamos mas de 10 min en ser atendidos, no se ve buena actitud en las meseras en la atención y no están pendientes de tal manera que hay que levantarse de la mesa a hacer los pedidos. Ademas de muy mal gusto el cobro de la tártara aun cuando se pagan mas de 60.000 en una cuenta de 2 personas.

Al
Reseña №85

Deliciosa carta y variado menú, excelente servicio, se esmeran en el cumplimiento del protocolo de bioseguridad, buena ubicación

An
Reseña №86

Lo más rico los chicharrones, las empanadas de lechona muy malucas, el servicio es pésimo se demoran mucho para tomar el pedido y para traer la comida.

De
Reseña №87

Muy rico todo pero las mesas son muy pequeñas para las familias numerosas como la nuestra

Ja
Reseña №88

La comida es buena, pero la atención Deben mejorarla, nos sirvieron los platos a destiempo, sin cubiertos y tuvimos que esperar bastante

Ju
Reseña №89

Excelente lugar para compartir en familia o entre amigos. La comida es muy deliciosa y el servicio es bueno. Recomendado.

Jo
Reseña №90

Deliciosos, buenísimo, súper rica la comida, todos los platos muy buenos. Pide uno de todo y se antoja de todo. Sale un poquito costoso

Jo
Reseña №91

Chicharron delicioso en su punto perfecto, no tiene mucha grasa el sabor inigualable, las cotizas tambien son muy ricas. no me gusto para nada fue la limonada de coco me parecio desabrida como muy aguada lo demas se nota que usas productos de buena calidad.

Mi
Reseña №92

Es una mala experiencia ir a este sitio, son muy groseros con el cliente, la administradora delante de los comensales trata mal al personal, y el chef dueño de ese sitio, dice que las quejas son comentarios negativos, aludiendo a silenciarme. Si quieres pasar un buen rato, jamás vayan a este lugar. En la ciudad hay mejores sitios.

Lu
Reseña №93

Interesante experiencia de la comida regional, buena sazón e inmejorable atención.

MA
Reseña №94

Todo es una delicia, lo super recomiendo😋😋😋😋y no es costoso

Ju
Reseña №95

Excelente comida. Buena sazón. Porciones generosas. Muy bien la atención y el servicio!

TA
Reseña №96

Excelente, una muy buena opción para darle gusto al gustó!!!

Fa
Reseña №97

Super rico.....

Sa
Reseña №98

Muy buena la comida, el servicio es un poco demorado pero vale la espera

He
Reseña №99

Sinceramente no pierdan su tiempo... me deje llevar por las fotos de instagram y pues ... que estrellada. Yo no se, creo que no soy el unico pero no le encontré lo especial ni lo cotizado a este lugar. Para comida criolla o llanera mejor ir a la fija con lo tradicional....

Na
Reseña №100

Delicioso, sabor agilidad en los pedidos.Todo muy bien

Información
100 Fotos
100 Comentarios
4.4 Clasificación
  • Habla a:Cl. 41 ## 37-11, Bucaramanga, Santander, Colombia
  • Sitio:http://www.cotizalonganiza.com/
  • Teléfono:+57 301 5834667
Categorías
  • Restaurante
Horas Laborales
  • lunes:11:30–22:00
  • martes:11:30–22:00
  • miércoles:11:30–22:00
  • jueves:11:30–23:00
  • viernes:11:30–1:00
  • sábado:8:00–1:00
  • domingo:8:00–22:00
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